新北市坪林「白新埔如何借錢青長茶作坊」包種茶獲三星獎章，白俊育（右二）、白順楊（左二）月前赴比烏日代書信貸利時受獎，與評審合影。（新北市政府農業局提供）
2017-07-16 13:23
〔記者何玉華／新北報導〕新北市坪林「白青長茶作坊」將自家包種茶產品，送至比利時國際風味暨品質評鑑所（International Taste & Quality Institute，簡稱iTQi）參加評鑑，獨特茶香與精緻口感受到評審青睞，獲得三星獎章，月前受邀前往比利時受獎，不僅將文山包種茶推向國際舞台， 也成了「新北之光」。
農業局農牧經營管理科科長張麗珍指出，比利時布魯塞爾的國際風味暨品質評鑑所每年針對「食品」與「飲品」 舉辦國際性評鑑活動，每年吸引超過70個國家、1500項產品參加。評鑑委員由歐洲著名餐飲烹飪及品酒專家協會所組成，透過盲測方式，從產品外觀、香氣、口感、質地及餘韻等進行評分。入圍的產品依星等分級，其中三星獎章屬於「綜合評分90％以上，美味程度堪稱極致的產品」，是評比結果最優秀的產品。
「白青長茶作坊」第5代製茶師「白家兄弟」白俊育、白順楊，去年底將自家冬茶產品送至iTQi評鑑，從眾多產品中脫穎而出， 獲得風味絕佳獎章三星等殊榮。
白俊育說，1年前聽朋友分享心得，也想知道自己做出來的茶，在米其林等級的名廚與品酒師眼中的評價，便抱著「志在參加、不在得獎」心情參賽。試了很多支茶葉彰化民間薪轉貸款，最後選擇茶乾有著淡淡糖香，沖泡後散發柚花及蘭花氣息的作品出賽，很幸運獲獎。
新北市包種茶不僅產量最多，品質與製茶技術，也都是全國最優秀的，堪稱「文山包種茶之鄉」；自100年起，新北茶已連續6年奪得全國製茶技術競賽條型包種組冠軍，而這次獲得國際獎章的「白青長茶作坊」，也是轄內各項比賽獲獎常客，顯示好茶「不分國界」。
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